Hartowanie metali to jedna z najważniejszych technologii obróbki cieplnej, która polega na podgrzaniu metalu do wysokiej temperatury, a następnie jego nagłym schłodzeniu w celu zwiększenia jego wytrzymałości. Proces ten znajduje zastosowanie w wielu dziedzinach przemysłu, w tym w produkcji narzędzi, elementów maszynowych, części samochodowych, a także w przemyśle lotniczym i kosmicznym.